| 店主のコラム |
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| 「柿」 |
2011/10/10 |
秋晴れの天気が続き、過ごしやすいこのごろ、みなさまいかがお過ごしでしょうか。
店先には、秋の風物食、みかん、栗、柿、たまにアケビなどが並んでいますが、子どものころから常時身近にあったので、よく食していました。
柿、アケビなどは、山でよく採ったりしましたが、あるとき、柿採取中に木の枝が折れて、崖から落ちたことがありました。
幸いかすり傷ですみ、大事にはいたりませんでしたが、今では良い思いでです。
この柿につきまして、表面が緑より少し色づいたものほどゴマがたくさん入って甘いと思っていたのですが、大人になるまで店先に並ぶ一般的な富有柿の存在を知りませんでした。
ゴマが入るか入らないかで、甘柿と渋柿の区別をしていたのですが、どうやら品種が違うらしく、ゴマ入り柿のほうが少ないようです。
形も平たいものから、大きくてとがったもの、小ぶりのものまでいろいろあり、気になって調べてみたところ、1,000種類以上あるとのこと。
品種改良を重ね、今の甘い柿にいたっているようです。
先日いただいたお初の柿もゴマが入っており、おいしくいただきました。
甘柿が終わるころ、今度は渋柿が店頭に並び始めます。
学術的に言えば、水溶性のタンニンが、干すことにより不溶性になり甘くなる干し柿。
普通に言えば、皮をむいて軒先につるしておけば、いつの間にか甘くなっている干し柿。
ここ数年つるしておりますが、今年も製作に励もうと考えております。
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| 「ホークス」 |
2011/10/03 |
新米が出始め、炭水化物好きの身としましては、ついついご飯の量が増えますこのごろ、みなさまいかがお過ごしでしょうか。
さすがに10月ともなると、朝晩は冷え込んできましたが、お変わりありませんでしょうか。
先日は、ソフトバンクホークスが11試合を残し、パ・リーグの優勝を決めました。
2位以下を大きく引き離し、昨年に続く連続優勝。
毎年Bクラスにあえいでいたホークスが、うそのような最近の快進撃には、福岡県民ならずともうれしいかぎりです。
セ・リーグでは、中日が独走していたヤクルトに肉薄していますが、隠れ巨人ファンとしては、ジャイアンツに10連勝くらいしてもらって、セ・リーグの優勝争いに絡んでほしいのですが、それは夢のまた夢。
あとは、クライマックスシリーズで勝ち進み、日本一を期待するのみです。
よもやセ・リーグで4位以下に落ちると思いませんが、残り13試合、せめて今の順位(3位)から落ちることなく、クライマックスシリーズでの活躍で、巨人ファン、並びに隠れファンを楽しませてもらいたいと思います。
ところで、前回日本が優勝したアメリカ開催のWBCですが、収益配分で日本出場が微妙な按配となっておりますが、是が非でも参加して、低迷する野球界をまた盛り上げてくれたらな、と考えております今日このごろです。
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| 「相撲2」 |
2011/09/30 |
家の前のキンモクセイがよい香りを放ち、鼻からも秋が入ってきますこのごろ、みなさまいかがお過ごしでしょうか。
9月も終わり、明日からは10月になってしまいましたが、先日の秋場所では福岡県柳川市出身の琴奨菊が大関昇進を決めました。
前回のコラムに書かせていただいた筋書きの通りに、千秋楽で大関に勝ち、横綱との優勝決定戦に勝利して初優勝、とはいきませんでしたが、それでも大関昇進はお見事でした。
三賞獲得インタビューでは、千秋楽の大関戦で自分の相撲が取れないまま敗れたのが悔しかったのか、憮然とした表情でしたが、大関昇進の話になるとさすがに口元がほころんでいました。
九州場所で新大関として登場しますが、九六(くんろく)大関と言われて揶揄される9勝6敗の成績に甘んじることなく、上を目指し、久しぶりの日本人横綱になってほしいものです。
関脇が好成績の場所はおもしろいといいますが、大関が強い場所も盛り上がります。
来場所は、稀勢の里が大関挑戦の場所となりますし、琴奨菊のライバルとしてぜひとも上がってきて、相撲を盛り上げてもらいたいと思います。
豊真将、豊ノ島、大きな体の隠岐の海など、日本人力士にも有望株はまだまだいます。
これから楽しみです。
追伸
ところで、お相撲さんのしこ名の難しいこと。
書き込みするのに手間がかかるので、もっと簡単な名前にしてくれたらいいのに…。
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| 「相撲」 |
2011/09/25 |
冷え込んできた朝方に、秋のお日さまがありがたいこのごろ、みなさまいかがお過ごしでしょうか。
野球賭博から八百長問題と不祥事が続いたせいで、人気にも陰りが見え始め、満員御礼の垂れ幕も数日だけという秋場所の大相撲。
今日千秋楽を迎えますが、子どものころよく相撲して遊んでいたこともあり、年6場所のテレビ放送をいつも楽しみにしております。
先場所は、福岡県飯塚市出身の大関魁皇が引退し、寂しくなってしまいましたが、同じく福岡の柳川市出身の琴奨菊が、昨日は大関・日馬富士をがぶりで寄りきり、12勝目を上げての大関昇進を決めました。
勝利者インタビューでは、申し合わせたような仏頂面の他力士に対し、喜びを隠し切れないような笑みでの受け答えをする様子は、こちらもつい笑みを浮かべてしまいます。
高見盛が土俵から引き上げるときの、勝敗の明暗を分けたあとの態度とまではないものの、琴奨菊が勝ったときは、ニコニコしながら付き人と拳でロータッチする様子が爽やかにさえ見えます。
今日の千秋楽で対戦する大関に勝ち、横綱との優勝決定戦にでもなればどれだけ秋場所が盛り上がることか。
安定感のある横綱が、決定戦で本割に続く連敗はないとは思いますが、それでも5年ぶりの日本人優勝に期待も膨らみます。
ここはひとつ、大関昇進のはなむけとして横綱にはお負けいただいて…。
初優勝のインタビューではどんな笑みを浮かべてくれるのやら。
今日、最終日の相撲放送は目が離せません。
来場所は、新大関の地元である福岡の九州場所が楽しみなりました。
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| 「フトン」 |
2011/09/23 |
大きな被害をもたらした台風が去り、秋晴れの天気になりましたこのごろ、みなさまいかがお過ごしでしょうか。
今年の台風は速度が遅く大雨を伴ったため、風よりも雨の影響での被害が大きかったようです。
熊本は台風の進路から離れていたため事なきを得ましたが、もうしばらくは気が抜けません。
今でこそこちら山鹿では、川があふれるようなことはほとんどなくなりましたが、護岸工事が済む前は、大雨のたびにどこかで浸水被害が出るのではと心配したものでした。
ところで、先日の台風16号が去った後から急に冷え込んできましたが、よそ様では肌寒くなったので毛布を出そうかと思案されるこのごろ、寒がりの小生としましては、つい先日までの肌フトンから毛布を通り越し、フトンでぬくぬくとしてのご就寝となっております。
10月下旬並みの気温とのことですが、まだ秋入り口付近の時期。
これから秋も深まり、冬に向かっていくというのに、我ながら先が思いやられます。
来週は、30度ほどの気温になりそうですが、一日のうちでも寒暖の差が大きいこの時期、体調管理に気をつけて、冬に備えての暴飲暴食に励みたいと思います。
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| 「草取り」 |
2011/09/17 |
台風の影響か、ぐずついた天気が続きますこのごろ、みなさまいかがお過ごしでしょうか。
午前中は雨も上がり、久しぶりに青空が広がりましたが、まだしばらくはくもりと雨の繰り返しのようです。
昨日の雨とは打って変わった天気で、今日は朝も早よから草取りに精を出しました。
まいた花の種の成長に比べ、すぐに大きくなる雑草ですが、放っておくこともままならず、春先から定期的に草取りに励んでおります。
今朝も、涼しいうちにと2時間ほど精を出したために、ずいぶんときれいになりましたが、おかげで朝から汗びっしょり。
蚊取り線香をぶら下げての作業のため、蚊に悩まされることはないものの、軍手をしていても指の先は真っ黒。
朝シャンついでに指をごしごししたのですが、洗っても洗っても白魚のようだった指が…。
2時間の草取りできれいになったと書きましたが、あとから見てみると作業開始場所こそきれいに抜いてあるのですが、終了場所では雑なこと。
雑草もまばらに残っていて、草取りというより草むしり状態。
まだまだやり残しがあるので、天気と相談しながら暇ひま草むしりに励みたいと思います。
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| 「サッカー」 |
2011/09/09 |
朝晩は涼しくなりましたものの、日中は30度を越す残暑が続きますこのごろ、みなさまいかがお過ごしでしょうか。
韓国での世界陸上に続き、オリンピック予選のサッカーで盛り上がるスポーツの秋。
昨日は、なでしこジャパンのオリンピック出場が決まりました。
3連勝と勢いに乗る女子チームでしたが、北朝鮮チーム相手に苦戦を強いられ、押され気味の流れの中、何とか0対0で前半戦終了。
後半終了間際に相手のオウンゴールで得点したときは、その辺まで勝利が見えていたのに、ロスタイム中にパスミスからの失点で結果ドロー。
中国がオーストラリアに敗れたために、日本のオリンピック出場が決まりましたが、先日のワールドカップ優勝のなでしこジャパンとしては、北朝鮮戦に勝利して出場を決めたかったところでしょうが…。
次の中国戦に勝って、ロンドン五輪アジア最終予選1位通過をしてほしいものです。
2014年男子ワールドカップブラジルアジア3次予選では、先日アウェーでウズベキスタンと引き分けたものの、北朝鮮戦ではロスタイム中に得点して勝利してくれるし、来年2月までの長丁場ですが、こちらも楽しみです。
ボールをその場でけり続けるリフティング何んぞ2回ともできない小生ですが、我が家のザッケローニとしては、応援にも熱が入ります。
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| 「トンボ」 |
2011/08/30 |
8月も終盤のこの時期になりますと、日中の暑さに比べ、朝夕は涼しく感じられますこのごろ、みなさまいかがお過ごしでしょうか。
セミの大合唱もいつの間にか聞こえなくなったと思ったら、夜になると秋の虫が鳴き始めるようになりました。
この時期になりますと赤トンボをよく見かけますが、先ほど、日本で最も大きいと言われる鬼ヤンマを久しぶりに見かけました。
体調10センチほどで、黒地に黄色の縞模様をしたトンボで、子どものころ池までトンボ取りに行ったものですが、当時でも珍しく、鬼ヤンマが取れたりすると大喜びしたものでした。
大きいために噛みつかれると痛いので、慎重に羽をもって取り扱いに注意しながら鼻高々の凱旋。
今でこそお目にかかることもない、きれいな色の銀ヤンマと並ぶお宝でした。
羽ばかり大きくて食べられそうにもないトンボですが、スズメにとってはご馳走のようで、飛行中のトンボを捕食する器用なスズメを見たことがあります。
ほんの数メートル先で、ハチドリのように雀が一瞬ホバリングしたかと思うと、飛んでいたトンボをパクっと咥えて去っていきました。
飛ぶ鳥を落とす勢いということは聞きますが、飛ぶトンボを咥える鳥は初めてお目にかかりました。
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| 「台風」 |
2011/08/27 |
降り続いた雨も上がってくるとともに、気温も上がり残暑の暑さが戻ってきましたこのごろ、みなさまいかがお過ごしでしょうか。
次期首相を決める民主党代表戦で荒れている国会ですが、天気も荒れそうな雰囲気です。
フィリピンの東で停滞する台風11号は、力を蓄えつつ930ヘクトパスカル、瞬間最大風速50メートルにまで強力になり、いざ出陣と出番を待つ状態です。
日本の南に位置する12号は、ゆっくり北上しつつありますし、と今後の進路予想に目が離せません。
遠くアメリカでもハリケーン・アイリーンが上陸するというので、ニューヨークでは非常事態宣言まで出されていました。
ちなみに、ハリケーンというと巨大なイメージがありますが、場所の違いだけで、東経180度より西がハリケーンで、それより東になると台風と呼び名が変わるそうです。
同様に、タイフーン、サイクロンも場所の違いで名前が変わるだけで、同じ熱帯低気圧のこととのことです。
台風といえば以前、かわらが飛ぶ怖い思いを経験していますので、いやでも敏感になってしまいます。
7年前の台風18号の最接近中、屋根からガラガラと音を立ててかわらの落ちる音が聞こえてきて、矢もたてもたまらず建築関係の友人に電話したところ、自分の家も被害が出ていると言いながら、明日にでも業者に手配をするとのことで少々安心しましたが、電話の最後に友人が「今からは、行かれんばい」との言葉に「それはそうだ」、と二人して大笑いしました。
怖いながらも懐かしい思い出です。
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| 「山鹿灯籠まつり」 |
2011/08/21 |
雨の日が続き、梅雨のようなジメジメした天気が続きますこのごろ、みなさまいかがお過ごしでしょうか。
先日の15・16日は、全国的に知名度が上がっております山鹿灯籠まつりが開催されました。
両日ともあいにくの雨模様でしたが、日中降り続いた雨も15日の花火大会直前にやみ、無事終えることができた。
16日も夜の部に行われる千人灯籠の時間だけは雨が上がりと、祭りの運営実行委員会の方々が、日ごろの行いが良かったと見え、今回は、中止になることもなく終了しました。
せっかく楽しみに観光に来られた方も、さぞや日ごろの行いが良かったものと思われます。
数年おきに雨で中止になったりするのですが、地元では一番のイベントであり、関係者ならずとも天気が気になるところですが、大成功とは言えないまでも、小成功となり、テレビや新聞でも取り上げられていました。
子どもが大きくなってからは、歩いて5分の会場へも見に行くことも減りましたが、小生の子ども時代は、花より団子、灯籠踊りより夜店、と友達と連れ立っては買い食いに励んだものです。
今でこそスーパーに行けば、イカの姿焼き、綿菓子、たこ焼きなど目にすることもできますが、当時はまだ珍しく、また香ばしい匂いがあたりに漂ってくるので、素通りすることもままならず、イカ焼き片手に夜店回りをしていました。
数十年後の現在でも、露天に並ぶ食べものは昔と同じ品ぶれが並んでいます。
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| 「自然エネルギー」 |
2011/07/23 |
台風6号も去り、真夏日が戻ってきましたこのごろ、みなさまいかがお過ごしでしょうか。
先日の首相演説でも発表されました、原発から自然エネルギーへの移行ですが、原発事故の後では自然な流れに思われます。
2050年までには、世界のエネルギー需要の8割ほどを自然エネルギーでまかなうことが可能だそうです。
温暖化の問題提起からこの20年で、世界の風力発電は100倍以上になり、原発の総設備量の半分にまで伸びています。
太陽光発電は、風力発電に比べワットあたりの費用が大きくなるので総量も劣りますが、それでも急伸しています。
導入量、パネル生産量ともに世界のトップだった太陽光発電ですが、導入量はドイツ、スペインに次ぐ3位となっております。
大阪、宮崎に大規模な太陽光発電設備を作るそうですが、海の向こうを見ても世界一位の産油国であるサウジアラビアの砂漠に、日本の協力のもと、大規模太陽光発電システ実証実験に乗り出すそうです。
将来のエネルギー消費量増加に備えるために、5年後に原発1基分の発電所完成を目指しているとのこと。
産油国でさえ再生可能エネルギーに力を入れているのですから、資源に乏しい日本はなおのこと自然エネルギーへの期待が大きくなります。
風力、太陽光、バイオマス、地熱などの発電量合計で1パーセント。
ダムの水力をあわせても1割弱の現状ですが、今日から脱原発、というのは無理にしても、徐々に移行して行くのではと思います。
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| 「なでしこ優勝」 |
2011/07/18 |
台風6号接近中の影響もあってか、ぐずつき気味の天気ですが、みなさまいかがお過ごしでしょうか。
前回書かせていただきましたなでしこジャパンが見事優勝しました。
準決勝のスウェーデン戦での押せ押せムードから一変して、さすが強豪アメリカと思わせるような押され押されムードの中、粘り抜いての同点からPK戦での勝利。
試合の流れからすると、負けてもおかしくありませんでしたが、ポールに助けられたり、キーパーの好セーブがあったりと、運にも恵まれました。
サッカーのルールに、ボクシングのような判定決着がなくて幸いでした。
ブラジルとのPK戦では5本とも決めたアメリカに対し、日本のキーパーが2本をセーブし、1本をミスさせるなどで余裕のPK勝利が決まったときは、早朝にもかかわらず、家族で大拍手となりました。
勝利の余韻に浸るべく、試合後もテレビ観戦をしていましたが、意気消沈するアメリカチームの中で、180センチを越すエースストライカーが、日本人選手に対し、コングラッチュレーション(おめでとう)と、握手して回っていたのが印象的でした。
残り数分で、不運なレッドカードが出たものの、イエローカードも少なく、フェアプレイな試合でした。
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| 「なでしこジャパン」 |
2011/07/14 |
梅雨が明けるとともに一気に真夏日となり、連日最高気温を更新するような暑さのこのごろ、みなさまいかがお過ごしでしょうか。
今朝方は、なでしこジャパンがやってくれました。
ワールドカップは男子だけと思っていたのですが、今回の活躍で初めて女子ワールドカップがあることを知りました。
先日の対ドイツ戦では、完全アウェーの中、延長戦の1ゴールで勝利。
今日の試合はライブで見るべく、昨夜は早めの就寝で観戦に備えておりました。
日本時間では、草木も眠る午前3時45分キックオフでしたので、眠い目をこすりながらの応援となりました。
試合早々、パスミスからの失点でアレアレと思っていたのですが、9分後の見事なシュートで同点となり、押せ押せムードのまま前半戦は1対1のまま終了。
後半に入ってもその勢いは止まらず、ヘディングで1点、キーパーの頭を超える頭脳プレーで1点と、結果3対1での大勝となりました。
女子サッカーはオリンピックでしか見たことがなかったのですが、ワールドカップとなると話は別です。
ランキングは世界4位と強豪でありながら、メダルと縁のなかった日本が世界ランク5位のスウェーデン相手に勝利するとともに、2位以内が確定。
早起きした甲斐がありました。
おかげで少々寝不足気味ですが、18日早朝の世界ランク1位アメリカとの決勝が楽しみになりました。
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| 「レアアース」 |
2011/07/05 |
速いもので、今年も半分が過ぎてしまいました。
南九州は梅雨が明けたというのに、三寒四温ならぬ三雨四曇りのこのごろ、みなさまいかがお過ごしでしょうか。
化石燃料はじめ、枯渇が心配される資源ですが、日本の研究チームにより、ハイテク製品に欠かせないレアアースが、太平洋の広い範囲で存在することが発表されました。
前回登場しましたハイブリッドのモーターやテレビ、携帯電話などに欠かせないレアメタルの一種で、埋蔵量が少なく、埋蔵地域も片寄っているため、今後増えるであろう需要に対しては朗報です。
ただ、陸地の埋蔵量の800倍が眠るとはいえ、3500〜6000メートルの水深と、公海上という問題があるので、これらをクリアできればレアアース採取も現実味を帯びてきそうです。
日本は、世界の9割を産出する中国に頼らざるを得ない現状ですが、独占禁止法に抵触しないのか、と思えるほどの最近の値上がりに加え、輸出制限までなされています。
在庫があるとはいえ、将来に備え使用済みの携帯電話から回収するなど努力がなされていますが、採算面で見るとまだ輸入する方がお得なようです。
日本の排他的経済水域にも存在する可能性があるということですので、今後の調査に期待したいところです。
ところで、中国のレアメタルの採取方法は、山の上で薬品を散布し、ふもとから染み出てたまった池の水から取り出す、と聞いたことがあります。
公害の心配もさることながら、えらく大胆な手法に驚かされます。
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| 「燃費2」 |
2011/07/04 |
梅雨らしい蒸し暑い日が続き、体重の減らないサウナ状態のこのごろ、みなさまいかがお過ごしでしょうか。
先日は燃費について書かせていただきましたが、性能もさることながら、燃費のよさで日本の車が海の向こうでも人気のようです。
車大国アメリカでは、「大きいことはいいことだ」とばかりに、大型で大排気量の車がステータス・シンボルとしてもてはやされてきましたが、安かったガソリンの値上がりとともに、省エネが見直され、遅ればせながらハイブリッドや電気自動車のスポーツカーまで生産されるようになりました。
アメ車に比べ、小型で燃費も良くハイブリッドにも力を入れてきたおかげで、日本車の売り上げはトップクラスです。
東北震災後は生産台数減少のため一時的に落ち込んではいますが、販売台数が日本車に肉薄してきた韓国に対し、部品調達も順調になりつつありますので、アメリカでも生産、販売台数ともに増加していくことでしょう。
もう少し円安になって、主力のアメリカや中国、はてはインドの販売が大きくなれば車産業が潤うとともに、日本全体も潤ってくるのでしょうが…。
ところで、燃費といえば最悪と思われるロケットについて調べてみたところ、日本のH2Aでは、10キロメートル上昇するまでに、液体水素100トンを必要とするそうで、リッターあたり10センチ。
300トン近い重量になると飛ばすのも大変です。
もっとも、ブースターロケットを切り離し、衛星軌道まで行けば姿勢制御、軌道修正で燃料を使うだけだそうです。
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| 「燃費」 |
2011/07/01 |
数日の真夏日から一転して本日は雨。
梅雨明けはしばらくお預け予想のこのごろ、みなさまいかがお過ごしでしょうか。
原油の値上がりとともに上昇中のガソリン価格ですが、近年、車の性能も向上するとともに、燃費も良くなってきました。
エコカー減税・補助金もあって、月間売り上げ台数トップが続いた車種は、ハイブリッド仕様のためリッター30キロメートル以上。
一般車両の燃費も良くなりましたが、エンジン・モーター併用のハイブリッドにはかないません。
国内でも色々な車種を見かけますが、外国でも力を入れているようで、ベンツからスポーツカーのポルシェまでハイブリッドがあります。
高騰どころか、枯渇が心配される原油ですので、ガソリンは大切に使いたいものです。
海を見ても大型タンカーがプロペラを二重にしたり、帆を使ったりと省エネの開発がなされているようです。
ちなみに、戦車の燃費を調べてみたところ、軽油を燃料とした50トンクラスでリッター340メートル、ケロシンという灯油の親戚で飛ぶジャンボジェット機はリッター70メートル、同じ燃料のヘリコプターは3〜4キロメートルだそうです。
戦車ほど頑丈ではなくても、空を飛ぶより時間がかかっても、車が一番お手軽なようです。
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| 「海開き」 |
2011/06/29 |
南九州の梅雨が明け、太身の体に暑さがこたえますこのごろ、みなさまいかがお過ごしでしょうか。
この時期になりますと、「海開き」という文字をよく目にします。
幼少のころより、山より川や海が好きで、言葉も出ないころから川を見て喜んでいた身としては、「山開き」よりは「海開き」に反応してしまいます。
その年初めて海水浴場を一般に開放することを言うそうですが、熊本県内では、天草市牛深の5月19日を皮切りに各地で海開きが行われています。
全国的に7月1日が多いようですが、調べてみたところ沖縄の3月は別格としても、本州では和歌山の南紀白浜が5月3日に海開きがあったそうです。
鹿児島以上の真夏日が続く肥後の国としましては、来年は本州トップとして5月2日に開いてほしいものです。
ちなみに日本一早い海開きはというと、前回登場しました小笠原が1月1日。
いかに温暖とはいえ元旦の日が海開きとは驚きですが、さすがにまだ寒いらしく泳ぎ始めるのは5月に入ってからのようです。
これから8月中ごろのクラゲ出没まで賑わう海水浴場ですが、「海閉まり」という言葉はあまり耳にしません。
沖縄ではクラゲ除けのネットが張ってあり、10月まで泳げるそうですが、南から始まった海開きも、今度は北から海の家がなくなるとともに「海閉まり」になってくることでしょう。
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